Les vins du Domaine Gayrard
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Ondenc – 2024

16,50 

Equilibré et fin, IGP Côtes du Tarn

Pour ce vin, nous avons choisi de mettre à l’honneur un cépage blanc autochtone de notre appellation de Gaillac. A découvrir dans ce vin complexe, de fines note d’abricot, de coing, de fleurs de tilleul et d’épices. Idéal pour l’apéritif ou avec des plats aux notes exotiques.

Frais de livraison offerts à partir de 250€ TTC

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Description

Cépage
Ondenc

Sol
Plateau calcaire du pays Cordais au sol, peu profond situé à 300 m d’altitude.

Vendange
Vendanges manuelles.

Elaboration & élevage
Encuvage par gravité. Macération pré fermentaire de 5 jours et fermentation en cuve béton. Vinification sans soufre avec levures indigènes. Légère filtration.SO2 Total : <10mg/l.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Quantité

3, 6, 1