16,20 €
Fruité et gourmande, Produit de France
Nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage rouge renommé afin d’en révéler le potentiel de fraicheur et de gourmandise. Idéal pour l’apéritif et en dessert, cet effervescent révèle de fines bulles avec des arômes de fraises des bois et groseilles.
Frais de livraison offerts à partir de 200€ TTC en France métropolitaine.
Cépage
Gamay
Sol
Plateau calcaire au sol, peu profond situé à 300 m d’altitude.
Vendange
Vendanges manuelles.
Elaboration & élevage
Elaboration du vin de base rosé de pressée, premiers jus écartés et prise de mousse sans soufre ajouté. Elevé 3 mois en bouteille. Vin sans sulfites ajoutés.
Nez
Bouche
Aromatique et minéral, notes de fraises.
Potentiel de garde
De 2026 à 2028
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Material | xcaxas |
Fruité et gourmand, IGP Côtes du Tarn
Nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage blanc autochtone de Gaillac afin d’en révéler le potentiel de gourmandise. Idéal pour l’apéritif, avec des tartes et salades composées ou avec des poissons, il fait preuve de minéralité et de délicatesse avec des arômes de pomme et fruits blancs.
Frais de livraison offerts à partir de 200€ TTC en France métropolitaine.
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Léger et fruité, AOP Gaillac
Pour ce vin, nous avons choisi de vinifier un cépage rouge autochtone de Gaillac. Un vin toute en finesse, frais et léger au nez de baies acidulées qui se poursuit en bouche avec des notes de poivre .A partager autour d’un plateau de charcuteries/fromages, grillades ou avec un poisson …
Frais de livraison offerts à partir de 200€ TTC en France métropolitaine.
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Fruité et frais, IGP Côtes du Tarn
Frais de livraison offerts à partir de 200€ TTC en France métropolitaine.
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Equilibré et harmonieux, AOP Gaillac
Le Loin de l’œil est LE cépage blanc autochtone de l’appellation Gaillac dans le Sud-Ouest et rarissime en dehors du Tarn. Dans ce millésime 2024, il exprime toute sa personnalité : des arômes de poire et de fruits exotiques, une belle minéralité et une finale longue et ronde. Un vin blanc bio de caractère, issu d’une viticulture biodynamique certifiée Demeter.
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