11,60 €
Fruité et gourmand, IGP Côtes du Tarn
Nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage blanc autochtone de Gaillac afin d’en révéler le potentiel de gourmandise. Idéal pour l’apéritif, avec des tartes et salades composées ou avec des poissons, il fait preuve de minéralité et de délicatesse avec des arômes de pomme et fruits blancs.
Cépage
Mauzac
Sol
Plateau calcaire du pays Cordais au sol, peu profond situé à 300 m d’altitude.
Vendange
Vendanges manuelles.
Elaboration & élevage
Vinification sans soufre avec levure indigènes en cuve inox. Elevé en cuve inox. Leger sulfitage et filtration à la mise enbouteille.SO2 Total : … mg/l.
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Material | xcaxas |
Equilibré et fin, IGP Côtes du Tarn
Pour ce vin, nous avons choisi de mettre à l’honneur un cépage blanc autochtone de notre appellation. A découvrir dans ce vin, de fines note d’abricot, de coing, de fleurs de tilleul et d’épices. Idéal pour l’apéritif ou avec des plats aux notes exotiques.
Fruité et structuré, Vin de france
A partir d’un cépage autochtone de notre appellation, nous avons choisi pour cette cuvée de suivre une méthode de vinification originale et ainsi d’élabore run vin “Orange”. Idéal pour l’apéritif ou en accompagnement de cuisine épicée, ce vin aux arômes de pomme/poire/coing dispose d’une belle structure légèrement tanique.
Fruité et croquant, AOP GAILLAC
Les Bulles … Pétillant naturel frais et convivial pour découvrir le Mauzac ! Cépage emblématique de la méthode ancestrale de Gaillac. A déguster bien frais en apéritif ou avec des desserts fruités.
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Léger et fruité, AOP Gaillac
Pour ce vin, nous avons choisi de vinifier un cépage rouge autochtone de Gaillac. Un vin toute en finesse, frais et léger au nez de baies acidulées qui se poursuit en bouche avec des notes de poivre .A partager autour d’un plateau de charcuteries/fromages, grillades ou avec un poisson …
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